白鷹禄水苑

Hakutaka Rokusuien

兵庫県に位置する白鷹禄水苑は、酒造りの伝統に関する情報を発信するために2001年に設立された文化施設および博物館です。建物は、白鷹の創業者である達馬悦三郎の旧邸宅を再建したものです。約130年前に建てられた元の屋敷は第二次世界大戦中に焼失しましたが、後に当時のスケッチに基づいて再現されました。本館は高い天井と土間を備えており、阪神地方で一般的だった伝統的な商家建築の意匠を反映しています。