沢の鶴資料館

Sawanotsuru Sake Museum

兵庫県に位置する沢の鶴資料館は、江戸時代末期に建設されたと考えられている伝統的な木造の蔵を利用した施設です。ここでは歴史的な酒造りの道具や灘の酒の伝統文化が展示されています。見学者は、大きな桶や煮沸き釜などの製造工程で使用された様々な道具のほか、かつて酒の輸送に使用されていた日本船の模型を見ることができます。