堺HAMONOミュージアム

博物館

Sakai Knife Museum

堺市に位置する堺刃物ミュージアムでは、堺刃物の歴史と製造技術の概要を紹介しています。展示では、実際の製品や模型、イラストを用いて、製造工程や原材料、肉や魚を切るなど用途に応じた様々な種類の包丁について解説しています。特に注目すべきは「HIBANA」シャンデリアで、約300種類の包丁素材を用いて、鍛造から研ぎに至るまでの工程の進化を表現しています。