MIZKAN MUSEUM

Mizkan Museum

愛知県にあるMIZKAN MUSEUMは、酢づくりの歴史や食文化について学べる体験型博物館です。運河沿いの伝統的な黒壁の景観を背景に、醸造技術やものづくりのこだわりを紹介しています。この施設は、地元の食文化の魅力を発信しながら、伝統と革新を次世代へと継承していくことを目的としています。